برگزاری کارگاه آموزشی تاثیر تغذیه سالم در مطالعه فرزندان

در کتابخانه علامه طباطبائی صورت پذیرفت

برگزاری کارگاه آموزشی تاثیر تغذیه در مطالعه فرزندان

به گزارش روابط عمومی اداره کل کتابخانه های عمومی استان هرمزگان، زیبا جنگجو جانشین کتابخانه علامه طباطبائی بندرعباس گفت: یک دوره کارگاه آموزشی تاثیر تغذیه در مطالعه فرزندان ویژه زنان خانه دار با حضور کارشناس و مشاور تغذیه مرکز بهداشت شهرستان بندرعباس در کتابخانه علامه طباطبائی صورت گرفت.

زهرا اکرمی کارشناس و مشاور تغذیه کودکان افزود: نتایج بدست آمده حاکی از آن است که تغذیه مناسب در اوایل کودکی نه تنها منجر به افزایش عملکرد شناختی می‌شود، بلکه رفتار اجتماعی خوب را نیز تقویت می‌کند که این مسأله برای رشد مغز و هوش کودک ضروری است. محققان دریافتند کودکانی که از بیش از یک نوع شرایط کمبود تغذیه رنج می بردند دارای سطح پایین تر رفتار اجتماعی و رشد اجتماعی نیز بودند. همچنین آنها معتقدند در مواقعی یک ارتباط عصبی-شناختی هم بین تغذیه و رفتار اجتماعی وجود دارد.این کارشناس ادامه داد که کودکان به غذاهای پروتئینی،کربوهیدراتها و چربیها نیاز دارند. کودکان پایه ابتدایى (۱۱ - ۷ سال) به پنج وعده پروتئین در روز نیاز دارند که باید در صبحانه و ناهار مصرف شود. منابع غذایى پروتئینى شامل مرغ ، تخم مرغ ، ماهى ، بنشن ها (عدس و لوبیا و ...) و سویا مى‌شود. رژیم هاى غذایى صرفاً گیاهى براى بچه‌ها توصیه نمى‌شود. زیرا توازن پروتئین در بدن بدون گوشت مشکل است. همچنین کودکان به اسیدهاى چرب اشباع نشده موجود در ماهى نیاز دارند. این چربیهاى اشباع نشده (مخصوصاً ماهیهایى که در آبهاى سرد هستند مانند ماهى آزاد) فوراً به سلولهاى مغز و دیگر اعضاى بدن مى‌رسند.

زیبا جنگجو افزود: این کارگاه با هدف آشنایی با تغذیه سالم و اینکه آیا تغذیه  خوب و مناسب در مطالعه کودکان و یادگیری انها تاثیر دارد یا خیر؟برگزار گردید که در این کارگاه بصورت تئوری و عملی مورد بررسی و ارزیابی قرار گرفت.

وی هدف از برگزاری این کارگاه آموزشی را: استفاده از تغذیه خوب و مناسب جهت بالا بردن قدرت یادگیری- تبلیغ کتابهای مرتبط با تغذیه- بالا بردن شرایط مطالعه در فرزندان و استفاده از کلاسهای آموزشی و مشاوره ای در کتابخانه جهت ترویج و تبلیغ روشها و فرهنگهای مطالعه بیان نمودند.

زیبا جنگجو در پایان افزود: برگزاری این کارگاه آموزشی تاثیر بسیار زیادی جهت آشنایی زنان خانه دار با موضوع تغذیه سالم در مطالعه کودکان داشت که مورد رضایت حداکثری افراد شرکت کننده در کارگاه آموزش قرار گرفت.